湖北绿色有机大米

新闻分类

产品分类

联系我们

湖北共发米业有限公司

联系人:姚先华

手机:13339764356

座机:0724-8633136

传真:0724-8633136

邮箱:1354713554@qq.com

地址:湖北省荆门市沙洋县拾回桥镇五八村

网址:www.hbgfmy.cn

大米的保质期有多久及质量问题

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻

大米的保质期有多久及质量问题

发布日期:2022-12-01 作者: 点击:

湖北品牌大米的保质期与包装方式、温度、品种等有很大的关系,市售大米中,保质期比较长的是真空包装的大米,保质期长达12个月。如果天气持续高温高湿,储存条件会大打折扣。所以,已开封大米不可囤积。

真空包装大米过期能吃吗

如果真空包装大米过期时间较短,且没有明显的异味、腐烂等变质情况,是可以适量食用的,并不会有很大的影响,只是其中的营养成分有所流失,口感上没有新鲜的那么好。如果真空包装大米过期时间较长,且有异味、粘稠感等变质情况,不建议食用,因为可能产生了黄曲霉菌等细菌,食用后,对人体健康不利。怎么判断大米有没有变质呢?


湖北品牌大米


出现脱糠:

因米粒潮湿,粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起,可看到米粒显得毛糙、不光洁。

起眼:

由于大米胚部组织较松,含蛋白质、脂肪较多,霉菌先从此侵蚀,使胚部变色,俗称“起眼”。

起筋:

米粒侧面与背面的沟纹呈白色,继而成灰白色,故称起筋,米的色泽发暗。实际上的散装米因为储存问题,易发霉、易变质、易长虫。米香消散殆尽,加上会有不法商家将陈米翻新或掺进新米里卖,是劣米的主要销售方式。如果大米食用需求少的家庭,可以适量购买有保障的散装大米,一次少买一点,吃完了再买,这样会更好的保存。

总之,大米的保质期一般在3个月左右,但根据加工工艺和包装的不同,保质期从3到12个月不等。因此大米的保质期与大米品种、加工、包装和储存条件密不可分。例如糙米的保质期比精米短,因为它含有米胚等物质,但其营养价值却远高于精米,真空包装的大米保质期相对较长。

本文网址:http://www.hbgfmy.cn/news/562.html

关键词:真空包装大米

Z近浏览:

湖北品牌大米

湖北品牌大米

湖北共发米业 关注公众号 


  • 在线客服
  • 联系电话
    13339764356
  • 在线留言
  • 小程序商城
  • 在线咨询