湖北共发米业有限公司
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湖北大米厂家的好米有三个特点:一是光泽丰富,糖块少,无虫害和杂物,无粘连和结块;二是整齐饱满,粒径均匀,碎米少;三是“肚白”少或无。
如果发现一些米粒外观太白、太亮、太光滑,可以用矿物油打磨;如果米粒呈浅绿色,可以用人工色素染色,冒充“绿色米”,让人上当受骗。
大米的鉴别方法:将少许大米倒入玻璃杯中,注入60℃热水,盖上玻璃杯5分钟,打开盖子,闻是否有异味,如油腻感、农药味、矿物油味、霉变味等,说明大米已被严重污染,不能食用。
1、 看看硬度。
当我们在超市买米饭时,外面会有米饭。在这个时候,我们通常用手抓住它。但很多人只是粗略地看了看,不知道如何识别。事实上,大米的硬度是非常重要的。如果米饭里有更多的水,硬度就不够了。这种米饭不太好吃。所以我们买米饭的时候,应该尽量买比较硬的米饭,这样水分少的米饭就好吃了。下次你买米饭的时候,请不要自欺欺人。毕竟,你应该找出结果。
2、 看看原点。
我们买大米时,重要的是看大米的产地。毕竟,大米是我国一些地方特产的。这些地方的米饭很好吃,在全国都很有名。一般来说,袋装大米上都会有产地。如果是东北大米,你可以买这样的大米,因为东北大米很好吃,不会有很多其他添加剂。如果是不知名的大米,我们应该小心。也许味道会很糟。
3、 看看颜色。
当我们买大米时,我们都想买当季新鲜的大米,但我们不知道如何区分。事实上,很容易区分新鲜的大米。只需要看看米的颜色。如果很新鲜,米饭一般是白色的,而且非常清澈。长期放置的大米是黄色的,上面有一些黄色的小颗粒。这样的米必须分开很长时间,所以我们不应该买。
4、 看看配料表。
米饭是一种很简单的食物。我们买回来的大米可能是经过加工的,所以大米中通常会有很多附加成分。我们买大米时,一定要看大米配料表。如果配料单上有食品添加剂和一些化学成分,这种大米一定不能买,而且可能很难吃。一般来说,大米的成分是蛋白质和碳水化合物,所以我们应该注意其他额外的成分。