湖北共发米业有限公司
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大米有很多种类,而香米自身带有清香,香米怎么煮好吃?湖北共发米业有限公司教大家下面三个方法:
做法一
1、先要将香米放入电饭锅里面再按那个香米量加水。(一般来说1杯香米加1.2至1.5杯清水就可以了)。
2、这边要提醒就是,在你煮饭过程中,一定不能将锅盖打开或搅拌米粒,这样做会保持不了它的香味。
做法二
1、小编建议可以把米提前泡上半小时或1个小时以上。
2、记住在把泡米的水倒掉,注入与米等量的开水,这个时候就可以加盖开大火烧。水分烧刚好时关火,才不会让你锅出现糊底。
3、将锅放至盘上,不要开盖焖个5分钟,要不会让米吸收水分的。
4、煮熟后的米有着香气四溢,比较重要还有着口感软糯。
做法三
1、一定要使用清水把它泡好以后再煮,煮饭之前可以往锅时候加上几滴油。
2、象牙香米很吸水,所以煮饭的比例也是按照1:1.5,水只要过了米的面上就好了。
3、电饭煲上的开关如果是跳到保温时,这个时候就可以关掉电源,打开锅盖让蒸汽跑掉一些,再盖上盖子对它进行闷一会,这样做出来饭会更好吃,也不会粘锅。
4、这边提醒大家一下,可以使用这种香米来制作炒饭也不错,因为香米含水量低,这种炒出来饭也就不会有太多水分溢出,可以保持饭粒的完整程度,入口也比较干香。
注意事项
1、先提前泡米半小时或以上。
2、将泡米的水倒掉,注入与米等量的开水,加盖开大火烧。水分烧刚好时关火,才不会糊底。
3、将锅放至盘上,不要开盖焖个5分钟,米会完全吸收水分。
4、煮熟后的米饭将香气四溢,口感软糯。