油粘米是一种食用米类，米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香。

用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘米。

丝苗米是地方特色的优良稻米，外观品质美观靓丽，长粒形、细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质。

直链淀粉含量中等，质地软硬适中，煮饭爽滑可口，具有清新香味，口感佳，饭粒条状而不烂。

素有米中碧玉，饭中佳品的美誉。

湖北绿色有机大米的油粘米以其米粒尖细、油质丰富、晶莹洁白、饭粒柔软、芳香可口为特色。